Saveurs Nomades Rose

Saveurs Nomades
Edition Rose

Retrouvez 20 recettes exclusives autour de la thématique et couleur rose, dédiées à la sensibilisation au cancer du sein.
Quinze recettes de grands chefs du Québec et cinq recettes de blogueuses, entre salé et sucré, pour lapéro ou le repas, à préparer avec gourmandise et surtout à partager!

Imaginées spécialement pour cette édition, les recettes épateront vos invités. En entrée, optez pour une Salade de crabe et pamplemousse, asperges, pistaches pimentées ou un Flan de foie gras, chutney et écume de betterave. Faites suivre dun Rouget façon «La vie en rose» ou de Saint-Jacques grillées, croustillant de queue de boeuf braisée, chou-fleur à la betterave. En dessert, choisissez une Panna cotta à la fraise et rhubarbe ou un Maki dessert.
A vous aussi de piocher à lenvie en préparant uniquement du popcorn tout rose ou juste un Carpaccio de filet de truite.

Chaque recette est accompagnée dune photo et dune suggestion de boisson. Référez-vous au lexique de termes culinaires si vous désirez en savoir plus.
Le système métrique (gramme et litre) est utilisé dans toutes les recettes et les ingrédients se trouvent facilement que vous soyez au Canada ou en Europe!

Bonne dégustation!